Koken op hout

Klik op een van de gerechten voor het recept.

Vlees en gevogelte
Entrecote met Gorgonzola
Gekruide Kippenborst

Vis en zeevruchten
Geroosterde zalmfilet met Schotse whisky
Oesters & stokbrood
'Blackened' Heilbot op CedarWood OvenPlank
Gerookte zalm met mousselinesaus


Groenten
Met kaas en kruiden gevulde portobello’s
Asperges met zeekraal

Hapjes
Pruimen met bacon & walnoot