Koken op hout

Oesters & stokbrood op de CedarWood OvenPlank

Ingredienten

• 6 a 10 oesters
• 4 eetlepels roomboter
• 1 eetlepel citroen
• 1 stokbrood
• zout & peper

Bereiding:
Snijd plakjes stokbrood.

Meng 4 eetl. roomboter met 1 eetl. citroensap in een schaal. Smeer dit mengsel op de plakjes stokbrood.
Leg op elk stukje stokbrood een verse oester, en een beetje zout en peper voor de smaak.

Leg dit op de CedarWood OvenPlank, die U vooraf 1 uur in het water heeft laten weken.

Grill of bak op 190C gedurende 5 a 7 min. totdat het brood bruin begint te worden. Garneer met wat bieslook.